Stroj na rýžové kuličky dosahuje efektivního tvarování pomocí mechanického převodu a přesného ovládání. Základní proces se skládá ze čtyř kroků:
Předúprava rýže-: Po uvaření v páře je rýže ochlazena na vhodnou teplotu (30–40 stupňů), aby byla zajištěna mírná viskozita a zabránilo se přilepení na formu, čímž se rýže připraví na tvarování.
Kvantitativní podávání: Vibrační deska nebo šnekový podavač dodává rýži rovnoměrně do formovací dutiny a přesně řídí hmotnost každé rýžové kuličky (nastavitelná od 15 do 50 g).
Tlakové tvarování: Pneumatické nebo elektrické-formy vytlačují rýži a rychle ji tvarují do nastaveného tvaru. Některé modely současně vstřikují náplň, čímž je dosaženo integrovaného plnění a balení.
Automatické vypouštění: Vytvarované rýžové kuličky jsou vypouštěny přes dopravníkový pás nebo otočný talíř, přímo vstupují do balicí nebo prodejní fáze, aniž by během procesu vyžadovaly žádný ruční zásah.
