Bezpečnost Ochrana
Ochrana proti přehřátí: Když dojde k poruše zařízení pro regulaci teploty a teplota oleje se příliš zvýší, zařízení na ochranu proti přetížení automaticky přeruší napájení, aby se zabránilo vznícení povrchu oleje.
Design proti-suchému spálení: Některé modely jsou vybaveny snímačem hladiny oleje. Když je hladina oleje pod značkou minima, ohřev se automaticky zastaví, aby se zabránilo spálení a poškození topného článku.
Opatření na úsporu energie
Povrch topného tělesa je pokryt izolační vrstvou (jako je tepelně izolační bavlna), aby se snížily tepelné ztráty; některé modely využívají technologii zónového ohřevu, která dokáže upravit zónu ohřevu podle množství smaženého jídla, čímž se snižuje spotřeba energie.
