Před použitím upravte množství přidané vody podle savosti mouky, aby těsto nebylo příliš suché nebo příliš mokré. Během míchání sledujte stav těsta a podle potřeby upravte rychlost nebo dobu míchání.
Při čištění odpojte napájení a otřete vnitřní stěnu mixovací nádoby měkkým hadříkem. Nepoužívejte ocelovou vlnu nebo jiné tvrdé předměty k poškrábání povrchu nerezové oceli. Pokud nebudete míchací jednotku delší dobu používat, rozeberte, vyčistěte a vysušte, aby zbytková vlhkost nezpůsobila navlhnutí motoru. Pravidelně kontrolujte napnutí hnacího řemene; pokud dojde k prokluzování nebo abnormálnímu hluku, okamžitě jej vyměňte, aby byl zajištěn stabilní provoz zařízení.
